桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的(de)人口食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团(t公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代uán)压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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